Sim, você pode editar seu lançamento enquanto ele ainda está em processamento, antes de ter sido enviado para as lojas.
Acesse seu painel Music e role para baixo até Seus Lançamentos. Passe o cursor sobre o lançamento que deseja editar e clique no botão do ícone Editar.
Tenha em mente que você perderá seu lugar na fila de processamento do lançamento se começar a editá-lo enquanto ele estiver sendo processado. Você também pode precisar alterar a data do seu lançamento.